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doc icon DUGiDocs 25 juny 2007 Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologías de conservación emergentes Marcos Muntal, Begonya
doc icon TDX 25 juny 2007 Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologías de conservación emergentes Marcos Muntal, Begonya
out url icon Recercat Mejora de la seguridad alimentaria en productos cárnicos listos para el consumo mediante la aplicación combinada de tecnologías de conservación emergentes Marcos Muntal, Begonya
out url icon DUGiDocs 10 febrer 2025 Quality characteristics of pork bellies with different fat content and their non-destructive prediction by imaging spectroscopy Albano-Gaglio, Michela
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